خانه >> انگلیسی >> متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب

متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب

Kebab

Kebab means “grilled (or broiled) meat” in Persian and Turkish. Kabab is usually made of lamb and beef. Sometimes chicken and fish are used for some styles. Pork is never used by Muslims but is sometimes used by non-Muslim sellers. Muslims are not allowed to eat pork, for religious reasons.

متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب

There are many varieties of kabab and the term means different things in different countries. The generic term kabab usually refers to doner kebab or döner kebap in Europe and to shish kabab in the United States, though its meaning can vary. In South Asia the term can refer to a whole range of items such as Chappali kabab, Shami kabab, Bakhtiari kabab and so on.متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب

Kabab koobideh

Koobideh comes from the Persian word (koobidan) meaning slamming which refers to the style in which the meat is prepared. Traditionally, the meat was placed on a flat stone (specifically, a black flat stone) and smashed with a wooden mallet. It is cooked a seekh (سیخ), Persian for ‘skewer’. It is similar to the Turkish Adana kebab. متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب

Shami kebab

Shami kabab or shaami kabab, literally meaning “Syrian Kebab”, is a local variety of kebab. It is a popular Middle Eastern dish all over South and Western Asia. It is composed of a small patty of minced meat, generally beef, but occasionally lamb or mutton (a chicken version exists as well), with ground chickpeas, egg to hold it together, and spices.

They are often garnished with lemon juice and served with sliced raw onions as a side salad, and may be eaten with chutney made from mint or coriander. متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب

متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب

کباب

کباب (Kebab) به معنای “گوشت بریان (یا کباب شده)“ در فارسی و ترکی است. کباب معمولاً از گوشت بره و گوشت گاو تهیه می شود. گاهی اوقات از مرغ و ماهی برای برخی از انواع کباب ها استفاده می شود. گوشت خوک هرگز توسط مسلمانان استفاده نمی شود اما گاهی اوقات توسط فروشندگان غیر مسلمان استفاده می شود. به دلایل مذهبی ، مسلمانان مجاز به خوردن گوشت خوک نیستند.متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب

گونه‌های مختلفی از کباب وجود دارد و این واژه به معنی چیزهای متفاوتی در کشورهای مختلف است. اصطلاح عمومی کباب معمولاً به [doner kebab] یا [döner kebap] در اروپا و [shish kabab] در ایالات متحده اطلاق می شود، گرچه معنی آن می تواند متفاوت باشد. در آسیای جنوبی این اصطلاح می تواند به طیف وسیعی از موارد مانند کباب چپلی ، کباب شامی ، کباب بختیاری و غیره اشاره داشته باشد.

کباب کوبیده

کوبیده از واژه فارسی (کوبیدن) به معنی کوبیدن است که به سبک تهیه گوشت اشاره دارد. به طور سنتی ، گوشت را بر روی یک سنگ صاف (به طور خاص ، یک سنگ تخت سیاه) قرار می دادند و با پتک چوبی ورز میدادند. آن را بر روی یک (سیخ) طبخ میدادند. شبیه به کباب ترکی آدانا است.

کباب شامی

شامی کباب یا کباب شامی ، در لغت به معنای “کباب سوری” است ، یک نوع کباب محلی است. این یک غذای خاورمیانه ای محبوب در سراسر آسیای جنوبی و غربی است. این سبک شامل یک نکه گوشت چرخ‌کرده شده، عموما گوشت گوساله، اما گاهی گوشت بره یا گوسفند (نوع با مرغ نیز وجود دارد)، همراه با نخود آسیاب، تخم‌مرغ برای نگه داشتن آن و ادویه. آنها را اغلب با آب لیمو تزئین می کنند و به همراه سالاد پیاز خلال خرد شده به عنوان سالاد کناری سرو می کنند و ممکن است با چاتنی (یک نوع ترشی با ادویه) تهیه شده از نعناع یا گشنیز میل شوند. متن کوتاه انگلیسی در مورد کباب