خانه >> مقالات >> تحقیق کنید خوردن خوراکی های خیلی داغ و خیلی سرد چه ضرری برای ما دارد؟

تحقیق کنید خوردن خوراکی های خیلی داغ و خیلی سرد چه ضرری برای ما دارد؟

دسته بندی: تحقیق فارسی, مقالات 20 / 04 / 2020 بازدید

مقدمه:

غذایی که می خوریم نه خیلی داغ باشد و نه خیلی سرد باشد ، چون خوردن غذای سرد یا داغ به بدن ضربه می زند و بر سلامتی تاثیر منفی دارد.

به طور معمول هر غذایی که وارد بدن می‌شود، در اولین قدم باید تعادل دمایی با بدن پیدا کند، بنابراین خوردن مایعات خیلی گرم یا خیلی سرد به دلیل زمان بر بودن فرایند تعادل دما با دمای بدن، ممکن است اختلالاتی در هضم غذا به وجود آورد.

مضرات خوراکی ها و نوشیدنی سرد و داغ:

استفاده از غذاهای خیلی سرد می تواند با آسیب های دندانی همراه و در برخی اوقات اسپاسم های ناگهانی و شدید عروقی در سر و صورت را برای فرد ایجاد کند.

غذای بسیار داغ می تواند باعث سوختگی در جوانه های چشایی شده و به عملکرد آن ها آسیب وارد کند.

اگر سوختگی جوانه های چشایی اتفاق بیفتد فرد توانایی تشخیص طعم غذا را از دست داده،

این در حالی است که حس چشایی ما را از مانده و یا مسموم بودن غذا آگاه می کند.

احتمال ابتلا به سرطان مری

در این بین کشته شدن سلول‌های سطح دهان و مری و از بین رفتن مخاط سطحی آن مهم‌ترین آسیبی است که خوردن خوراکی‌ها به خصوص مایعات داغ ممکن است برای بدن به دنبال داشته باشد،

همچنین در برخی موارد ممکن در دیواره معده آسیب شود.

کشته شدن سلول‌های سطح مری و دهان بر اثر حرارت بالا باعث ایجاد سوزش در این نواحی شده و ممکن است اختلالاتی در بلع بیمار به وجود آورد.

علاوه بر تمامی آسیب‌های ذکرشده، تکرار این کار در دفعات بالا احتمال ابتلا به سرطان مری را به شدت بالا می‌برد.

مثالی برای عوارض خوردن چای داغ:

برای مثال در برخی مناطق از کشور که خوردن چای بسیار داغ مرسوم است، شاهد شیوعی بیشتر از انواع سرطان مری به خصوص از نوع سنگفرشی آن هستیم.

تحقیق کنید خوردن خوراکی های خیلی داغ و خیلی سرد چه ضرری برای ما دارد؟

حدیث درباره خوردن غذا به صورت داغ:

پیامبر خدا(ص): از غذای داغ حذر کنید چرا که برکت را از میان می برد و بر ما باد غذای سرد چرا که گواراتر و پر برکت تر است.

پیامبر اکرم (ص): غذایتان را سرد کنید تا در آن به شما برکت داده شود.

امام علی(ع): غذای داغ را بگذارید تا سرد شود. چرا که نزد پیامبر خدا غذایی داغ آوردند و ایشان فرمود آن را بگذارید تا سرد شود چنین نیست که خداوند آتش را خوراکمان کرده باشد و نیز برکت در غذای سرد است.

امام صادق(ع): ما از خوردن آتش نهی شده ایم دست بدارید چرا که برکت در سرد شدن آن است.