غذاهای بومی محلی استان مازندران
تحقیق در مورد غذاهای بومی محلی استان مازندران
غذاهای محلی ساری
در پژوهش حاضر سعی شده که تمامی استان های ایران از نظر تهیه ی غذاهای بومی محلی پوشش داده شود.
دانلود مقاله آماده همین تحقیق بصورت کامل
مقدمه:
قبل از معرفی غذاهای مازندرانی باید گفت غذاهای محلی فارغ از هر شهر و استانی خوشمزگی و محبوبیت خاص خود را دارد و نمی توان گفت کدام یک از ان ها بر دیگری برتری دارد.
انواع غذاهای محلی استان مازندران
مالابیج:
مالابیج یا مالاتا را می‌توان یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای محلی مازندران دانست که طعم بسیار لذیذی دارد و در شهر های شمالی ایران می باشدوکه بیشتر در استان مازندران و گیلان پخته می شود.
غذاهای بومی محلی استان مازندران
نازخاتون:
رب انار پایه‌ی ثابت بسیاری از غذاهای شمالی و مازندرانی است. غذای دیگر مازندرانی که مشتاقان بسیاری بین طرفداران بادمجان دارد، ناز خاتون است. مواد اولیه‌ی مورد نیاز برای این غذا گوجه فرنگی، پیاز رنده شده، آبغوره، نعنای خشک، گلپر و رب انار یا آب انار و البته بادمجان است.
اسپناساک:
اسپناساک یکی از مقوی‌ترین و لذیذترین غذاهای مازنی است. در پخت این غذا از منابع غذایی بسیار غنی مثل گوشت قرمز، برگ سیر، پیاز، ادویه‌جات متنوع، آب، سبزیجات محلی و برگ اسفناج استفاد می‌شود. اسپناساک یکی از لذیذترین غذاهای محلی مازندران است و پخت خیلی راحتی هم دارد.
مسما:
یک غذای محبوب و پر طرفدار مازندرانی در واقع همان فسنجان با گوشت اردک یا غاز است که در شهرهای مختلف گیلان تهیه و پخت می‌شود. این غذا به‌خاطر وجود گوشت اردک یا غاز، گردو و رب انار سرشار از ویتامین بوده و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.
نتیجه گیری:
غذا و سنت غذایی هر شهر امروزه جزئی از فرهنگ غنی هر شهر شناخته می‌شود و می‌تواند دنیایی از جذابیت‌های توریستی گوناگون را برای هر شهری پدید آورد.
محصولات دیگر:
غذاهای بومی محلی استان هرمزگان
غذاهای بومی محلی استان مازندران
غذاهای بومی محلی استان کهگیلویه و بویر احمد
غذاهای بومی محلی استان کرمانشاه
غذاهای بومی محلی استان کردستان
غذاهای بومی محلی استان سیستان و بلوچستان
غذاهای بومی محلی استان خوزستان
غذاهای بومی محلی استان خراسان شمالی
غذاهای بومی محلی استان خراسان رضوی
غذاهای بومی محلی استان خراسان جنوبی
غذاهای بومی محلی استان چهار محال بختیاری
دیدگاه کاربران ...
جهت رفع سوالات و مشکلات خود از سیستم پشتیبانی سایت استفاده نمایید .
دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.